竹取物語

イカナゴのシンコ（稚魚）シーズン到来！
新聞にイカナゴのくぎ煮の作り方が出ているの見付けたダンナが、作ると言い出し、、、シンコを買いに何度か行ったが無かった、どうやら不漁のよう。

毎年この時期ご近所から、食欲そそる甘辛いくぎ煮の匂が漂ってくる。。。
我が家は、釜あげの方が好きなので、くぎ煮を作ることは無かった。

一昨日、１ｋｇ入りのパックが少しだけケースに並んでいた・・・値段は１，８００円也。
買いに来ている方々は思案顔、例年より高値らしい。
砂糖（ザラメ）、生姜などの調味料を用意して、意欲満々のダンナのために１ｋｇ買う。

レシピを見ながら約１時間、思ったよりも上手に煮上げました。

そして、今日は山椒を入れて煮る、と言うので再び１ｋｇ買う。
何もこの品薄で高値の時にと思ったけれど、煮上がったくぎ煮は美味しくて、生姜煮と山椒煮、どちらが美味しいか？の判定は、孫にしてもらうため送ることに。

近くの郵便局に、春の風物詩 「いかなごのくぎ煮を贈ってみませんか？」 のポスターが出ていて、小包（エクスパック５００）、いかなごパックの容器が付いて５００円という便利なのがありました。
（３月１４日）