2007.02.03 Saturday
福ハ内・鬼ハ外!!
今日は節分、「福ハ内・鬼ハ外・・・」と、声張り上げて豆をまいてほしいところですが、、、
ダンナは毎年、恥ずかしいのか?小声で「福ハ内・鬼ハ外・・・」と。
一昨日、京都の鶴屋吉信の節分菓子「福ハ内」を頂きました。
白餡に卵黄を加えて炊き上げ焼いた桃山製で、お多福豆の形。
愛らしい形で、食べるのが惜しい気がしますが、美味しくて瞬く間に箱は空っぽになってしまい。。。
箱は杉製で、竹の対角線が入った枡形(つるかけ桝)になっていて、
2合5勺桝ぐらいでしょうか。
今年は、この桝で豆まきをしてもらいマス(桝)
「福ハ内」の銘菓を頂いて「福」は、すでに家に居ますので、
「鬼ハ外・鬼ハ外・・・」と、声張り上げて・・・